De nouvelles recettes

Yogourt aux cerises, pistaches et miel balsamique

Yogourt aux cerises, pistaches et miel balsamique

Aujourd'hui, je veux partager des nouvelles passionnantes: le numéro d'été de FoodieCrush Magazine est ici! Créé par ma talentueuse amie Heidi, FoodieCrush est un superbe magazine en ligne gratuit qui «adore les blogueurs culinaires, leurs recettes et la photographie».

Heidi est une directrice artistique expérimentée, une enseignante et une passionnée de magazines culinaires de longue date devenue une lectrice avide de blogs culinaires. Elle a décidé de célébrer le blog culinaire et tout ce qui s'y passe en lançant FoodieCrush, à la fois le magazine et son blog fréquemment mis à jour du même nom. C'est un peu mon héros… et mon mentor et mon ami. Elle est la meilleure.

Quand Heidi m'a demandé de l'aider avec un concept de fonctionnalité qui est venu après une longue et agréable conversation sur Skype, je l'ai heureusement obligé. La fonctionnalité, appelée Gourmets entiers, met en évidence sept de mes blogueurs d'aliments complets préférés (et moi-même) qui ont des antécédents en art et en design: Ashley de Not Without Salt, David et Luise de Green Kitchen Stories, Jeanine of Love and Lemons, Kelsey et Shaun de Happyolks, Sara et Hugh de Sprouted Kitchen, Melissa de The Fauxmartha et Sarah de My New Roots.

Chacun a fourni une recette et partagé des détails sur leurs antécédents artistiques pour démontrer «comment les blogueurs culinaires artistiques ont créé un nouveau look tentant pour certains des aliments les plus simples de la nature». En d'autres termes, ces blogueurs utilisent leurs talents pour inspirer et encourager les lecteurs à manger des aliments sains comme le chou frisé et le quinoa - une noble entreprise dans un monde où les fast-foods et les régimes à la mode semblent proliférer quotidiennement.

J'ai contribué un dessert simple de yogourt grec à la gousse de vanille garni de sauce au miel balsamique (également vu sur mon panini fraise et basilic), des cerises fraîches et des pistaches grillées. Les fraises seraient un bon substitut aux cerises, et je soupçonne que ces garnitures seraient encore meilleures sur la glace à la vanille. Qui veut me renseigner?!

Pour trouver ma recette ainsi que de délicieuses salades, wraps, tacos et friandises, assurez-vous de consulter les pages 35 à 52 du numéro d'été de FoodieCrush Magazine. Je parie que vous ne pourrez pas résister à la lecture de toutes les autres belles pages.

Enfin, n'oubliez pas de cliquer sur les sites Web des autres blogueurs. Si vous aimez mes recettes, je suis certain que vous allez adorer les leurs. Un grand merci aux blogueurs participants d'avoir été un plaisir de travailler avec et d'avoir rendu mon travail facile. Nous n’aurions pas pu y arriver sans vous!


Voir la vidéo: Poulet miel balsamique: la marinade sucrée-salée qui fait des merveilles (Octobre 2021).